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一間便民自助廚房,一個短暫的“家”

時間:2021-03-21 02:14:25 作者:王可馨 林聲遠


玉林新聞網訊(見習記者 王可馨文/視頻 記者 林聲遠/圖)每到飯點,玉林市中西醫結合骨科醫院里的一個廚房總會很熱鬧。一茬接著一茬的人,拎著食材來這里排隊做飯,他們或是康復中病人,或是病患家屬,來自天南地北,互不熟識,卻都在這里吃上“家”的味道,共渡最為艱難的階段。

這是玉林市中西醫結合骨科醫院里面的便民自助廚房,距離病房區不足百米,地方不大,僅40多平方米,有30多個灶臺,醫院提供做飯場地、燃氣、鍋爐、水電、調味品等,只收取使用費,2元錢炒一個菜,5元錢燉一鍋湯,這樣一間便民廚房,在病人和病患家屬們眼中,成了一個能省心、省錢的地方。

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便民廚房忙碌的一角。

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來自五湖四海的患者家屬齊聚在便民廚房,各自施展廚藝,給家屬煮上一份關懷滿滿的家常菜。

近日,記者探訪這間特殊的便民廚房,跟其他地方截然不同,這里除了濃濃的煙火氣,還有溫暖和愛。來這里的人,只專注于切菜、洗菜、炒菜、燉湯,關心火候和味道。自助廚房為他們帶來了非常大的便利,讓他們有機會親手給患病的親人或自己做一頓飯。

姚女士來自廣東化州,她女兒已經在骨科醫院住院一個月。記者采訪之際,此刻剛好到中午的飯點,她剛剛燉好的一煲骨頭湯,她非常麻利地把湯倒進保溫的飯盅,然后打了一小碗飯,放入事先準備好的手提袋里,動作一氣呵成!斑@里就好像是我家廚房,因為是外地人,之前非常擔心來這邊看病女兒吃不好,營養跟不上。沒想到這里還有這樣一個廚房,真是解決了大問題!闭f完,姚女士提起打包好的飯菜,徑直地走向病房。

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來自不同地方的患者家屬,因便民廚房而相識,在下廚的時間里,家屬邊做飯邊聊家常,儼然一副特殊的“鄰里”場景。

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患者家屬煮菜的忙碌身影和裊裊炊煙,讓冰冷的陪護生活頓時充滿了人間溫暖的煙火氣。

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患者家屬在便民廚房時不時揭開鍋蓋查看鍋里的熬制情況,只為患者能喝上一份溫暖而美味的骨頭湯。

因調料免費,做飯方便,這家便民廚房吸引了不少在醫院看病的患者或其家屬前來下廚!敖裉熳鍪裁床?”“玉米排骨湯再炒個豬肉,買了兩根排骨,一起吃唄!”正做飯的楊大哥不時地與旁邊正在炒菜的病患家屬聊天。長期陪護病人及求醫的經歷,讓他們有共鳴也容易共情,在他們看來,求醫治病的過程,能吃一頓可口的飯菜,就意味著胃口好,狀態好,恢復快。由于母親摔傷住院,現在楊大哥一日三餐幾乎都在這自己做飯吃。 “5塊錢就能煲一鍋湯,方便又放心,一頓飯下來差不多花費10元左右就可以吃飽!

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一位患者家屬在便民廚房燉起大白菜,因便民廚房的存在,這位已過古稀之年的家屬露出了只有在家才能看見的溫馨微笑。

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因調料免費,做飯方便,這家便民廚房吸引了不少在醫院看病的患者或其家屬前來下廚。

記者看到,不到半小時,從便民廚房里走出來的就已經有二三十人了。有些神情輕松,有些步調匆匆,但無一例外的,他們手中都提好了熱氣騰騰的飯菜。

兩位老人在便民廚房煮好青菜面條后,在廚房門口的桌子邊吃了起來,身邊不遠處,就是就診大樓。

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出入便民廚房、拎著便當的家屬來來往往,他們最大的心愿就是家人的早日康復。

“醫院周邊的設施和市場目前還不是很完善,加之外地來求醫的人也多,就是提供個場地,讓患者家屬照顧病人更加方便,讓患者更加安心接受治療,早日康復!庇窳质兄形麽t結合骨科醫院副院長唐繼仁說,這就是便民自助廚房建立的初衷。

責任編輯:寧夏

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